Hvordan du kan lage grillmat av hjortekjøtt i en crock-pot
Innholdsfortegnelse:
Hjort kjøtt, eller vilt, er et sunt alternativ til biff og svin, som inneholder omtrent samme mengde fett og kolesterol som hvitt kjøtt kalkun. For å redusere den smakfulle smaken av hjortekjøtt, skjær av så mye fett som mulig, og marinér kjøttet eller legg til sterke smaker som hvitløk under forberedelsen. Koking grill hjort kjøtt i en Crock-Pot er en praktisk måte å lage en hovedrett eller sandwich ingrediens.
Dagens video
Trinn 1
Trim noe ekstra fett fra venisonen med et slakterkniv.
Trinn 2
Kombinere 12 oz. av øl, tre hakkede hvitløksklær, salt, pepper, to skivede løk og tre laurbær i en stor bolle for å lage en marinade.
Trinn 3
Sett vilt i bollen, sørg for at marinade dekker kjøttet.
Trinn 4
Kjøl viltet i 12 til 24 timer, skru det av og til.
Trinn 5
Ta det marinerte viltet og løkskivene ut av bollen og legg dem i en treg kokekanne.
Trinn 6
Hell 1 kopp grill saus over kjøtt og løk.
Trinn 7
Dekk langsomkokeren og sett den på lavt.
Trinn 8
Kok viltet i 10 til 12 timer.
Trinn 9
Fjern viltet fra tregkokeren og server den med den resterende 1 kopp grillsausen.
Ting du trenger
- 2 lbs. venison, rump stein eller ben
- Slakterkniv
- 1 kan øl, 12 oz.
- 3 cloves hvitløk, hakket
- Salt og pepper til smak
- 2 skiver løk
- 3 laurbærblad
- Stor bolle
- Slow cooker
- 2 kopper grillsaus
