Slik kokes bacon på en trager med folie

Bacon kommer fra svinens mage, og dette røkt protein har mange bruksområder for måltider. Vanligvis steker mange mennesker, brøler eller bake dette kjøttet. Imidlertid vil du kanskje prøve noe annerledes og lage bacon på en grill som en Traeger, som bruker pellets som drivstoffkilde. Traeger griller kommer i en rekke stiler, men du kan lage bacon på hver type Traeger grill. Å vite hvordan du bruker grillen til matlaging av bacon, hjelper deg med enkel opprydding.

Dagens video

Trinn 1

Lys din Traeger-grill etter produsentens instruksjoner. Når du er tent, lukk lokket og la grillen forvarme i minst 10 minutter.

Trinn 2

Klargjør aluminiumsfolien ved å rive et stykke stort nok til å holde mengden bacon du planlegger å lage mat.

Trinn 3

Plasser folien på Traegeren etter grillens forvarming. Folien bør sitte på grillen i noen minutter for å la folien bli varm.

Trinn 4

Legg ut bacon på folien, og lukk lokket.

Trinn 5

Sjekk på bacon hvert par minutter, og når du ser at baconet begynner å brune, snu baconet over. Hvis du koker tynnbakt bacon, må du flippe bacon raskere enn hvis du koker tyk bacon.

Trinn 6

Fjern baconet fra folien med tongs når kjøttet når den sprøheten du ønsker, og legg baconet på en tallerken.

Ting du trenger

• Aluminiumsfolie
• Tongs
• Tallerken

Tips

• Hvis du vil beholde bacon-dryppene til andre formål, løft kantene av folien for å danne en liten leppe på alle sider. Du kan legge et papirhåndkle eller servietter på tallerkenen din før du overfører bacon til tallerkenen. Dette vil hjelpe til med å suge opp ekstra fett drippings.

Advarsler

• Kok bacon og alle andre kutt av svin grundig. Dette vil bidra til å ødelegge alle matbårne patogener i kjøttet.