Hasselnøtt Allergi

Matallergi kan være forstyrrende forhold som begrenser ikke bare kostholdet ditt, men også eksponeringen for andre produkter. Hasselnøttallergi er et resultat av en immunreaksjon som angriper proteiner i mutteren. Dette utløser en produksjon av immunkjemikalier, inkludert antistoffer og histamin, som forårsaker symptomene som er typiske for allergiske reaksjoner. For å unngå reaksjon, unngå eksponering for hasselnøtter og andre partikler som kan utløse allergi. Kontakt legen din dersom du mistenker at du er allergisk mot hasselnøtter.

Dagens Video

Hasselnøtt

Hasselnøtt er kategorisert som en tre mutter, sammen med nøtter som mandler, brasiløtter, pekannøtter og cashewnøtter. Selv om tre nøtter er like, kommer de fra forskjellige og ikke-relaterte nøtterfamilier. Hasselnøtt tilhører bjørkfamilien, som gjør hickorymutten og filbert. Hvis du er allergisk mot hasselnøtter, er du vanligvis også allergisk mot de andre bjørkemutrene, men kan ikke være allergisk mot de andre tremøtfamiliene, ifølge Dr. Anthony Pong, en foreleser i avdeling for pediatri ved University of Ottawa.

Kryssreaksjon

Foruten å få en allergisk reaksjon når du spiser mat som inneholder hasselnøtter, kan du også få en reaksjon på trepollen. Hasselnøttallergi er vanlig hos personer som er allergiske mot birk, alder og hassel pollen, ifølge Food-Info nettsiden, som er et initiativ fra Wageningen University. Denne reaktiviteten mellom pollen og hasselnøtt er også kjent som "matpollenallergi" eller "oral allergisyndrom", som er effekten av kryssreaktivitet mellom trepollen og hasselnøttproteiner.

Forebygging

Hvis du er diagnostisert med hasselnøttallergi, må du helt unngå alle matvarer og drikkevarer som inneholder hasselnøtter og andre birkemuttere. Hvis du også er allergisk mot andre nøtter, må du også unngå disse. Vanlige matvarer og drikkevarer som inneholder hasselnøtt inkluderer bakevarer, frokostblandinger, hasselnøttkrok, hasselnøtt likør, sjokolade, nougat og hasselnøtt. Hasselnøtter er imidlertid ikke lett å oppdage, og spormengder finnes i matvarer som er produsert i en fabrikk som også behandler matvarer som inneholder hasselnøtter.Allergiske reaksjoner er ofte resultatet av slike krysskontaminerte produkter, ifølge Dr. Pong. Typiske ting som kan utløse en allergisk reaksjon inkluderer iskrem, nøtterbrød, kaker, granola barer, godteri, solbriller, badoljer og sjampo.