Malt Tyrkia Protein Ernæring

Du kan bruke bakken kalkun til burgere, kjøttboller, kjøttboller, tacos og nesten enhver annen oppskrift som vanligvis bruker biff. Jordkalkun er høy i protein og en kilde til essensielle vitaminer og mineraler. Når du velger magert kalkun og bruk det i sunne oppskrifter, kan det forbedre kvaliteten på kostholdet ditt.

Dagens video

Grunnleggende informasjon

Fettfri kalkun har 112 kalorier i 100 gram eller 3,5 gram. Det har ingen karbohydrater og 2 gram totalt fett. Fettfri kalkun forsyner 23. 6 gram protein, eller 48 prosent av den anbefalte daglige verdien for protein. Siden protein gir 4 kalorier per gram, får denne serveringen av fettfri kalkun 94 94 kalorier fra protein, eller 84 prosent av sine totale kalorier fra protein. Jordkalkun som er 85 prosent magert har 180 kalorier, ingen karbohydrater, 12,5 gram fett og 16,9 gram protein. Omtrent 38 prosent av de totale kaloriene er fra protein.

Protein Fordeler

Protein er et viktig næringsstoff for å opprettholde muskelmassen, for et sterkt immunforsvar og for å gi viktige prosesser i kroppen din. Proteinet fra bakken kalkun er "høy kvalitet" eller komplett. Dette betyr at det gir hver av de essensielle aminosyrene du trenger for å få fra kostholdet ditt, ifølge Harvard School of Public Health. Protein fra alle animalske produkter, samt fra soyabaserte produkter, er av høy kvalitet.

Mettet fett og kolesterol

En 100 grams servering av fettfri kalkun har 55 milligram kolesterol og mindre enn 0. 5 gram mettet fett, mens 85 prosent mager kalkun har 78 milligram kolesterol og 3. 4 gram mettet fett. Kolesterol og mettet fett øker nivået av kolesterol i blodet ditt og kan øke risikoen for hjertesykdom, i henhold til kostholdsretningslinjene for 2010 fra US Department of Health and Human Services. I tillegg til fettfri kalkun, andre magre, eller fettfattige proteinkilder, inkluderer eggehvite, kyllingbryst, sjømat og tofu.

Øvrig informasjon

Sammenlignet med høyverdige kjøttvarer, som ribber eller fettkjeks, kan fettfattige næringsdrevne kilder til protein bidra til å forhindre vektøkning mens de oppfyller dine næringsbehov. Fettfri kalkun er en kilde til hemejern, som er formen av jern lettest for kroppen din å absorbere. Den er lav i natrium, med bare 51 milligram i en 100 grams servering. For å forhindre at blodtrykket ditt stiger, anbefaler diettretningslinjene fra U.S.A. for helse og menneskelige tjenester i 2010 å begrense natriuminntaket til 2, 300 milligram per dag.