Virkningen av råkålsaft og IBS

Irritabel tarmsyndrom, eller IBS, er en vanlig tilstand i fordøyelseskanalen. Symptomer inkluderer abdominal ubehag, oppblåsthet, forstoppelse, diaré og flatulens. Årsaken til IBS er ikke sikker. Livsstilsfaktorer som stress og diett er sannsynlige vanlige årsaker, som er matallergi. Forbruker råkåljuice kan være til nytte for IBS-lider, spesielt de som opplever forstoppelse. For andre kan det utløse visse IBS symptomer, vanligvis oppblåsthet og flatulens.

Rensing og helbredende effekter

Råkåljuice har en rensende og helbredende effekt på fordøyelsessystemet. Den inneholder to verdifulle stoffer, svovel og klor. Sammen kan de dypt rense slimhinnene i mage og tarmkanalen. Denne rengjøringseffekten gjelder bare når saften er tatt i sin rå tilstand uten tilsetning av salt. Den helbredende egenskapene til råkåljuice kan hjelpe til med å behandle magesår. Selv om disse effektene har en positiv innvirkning på fordøyelseskanalenes helse, er det uklart om de har noen fordel i behandlingen av IBS.

Glutamin

Aminosyren glutamin er tilstede i råkåljuice. Glutamin bidrar til å styrke tarmkanalen slik at næringsstoffer absorberes mer effektivt. Dette kan bidra til å redusere risikoen for underernæring, noe som noen ganger er forbundet med IBS. Ifølge en artikkel skrevet av Ron Lagerquist på den faste nettsiden Freedomyou, bør kåljuice bli konsumert innen 60 sekunder av juicing; ellers vil glutamin begynne å bryte ned.

Betraktninger

Kål er et problem for mange mennesker med IBS fordi det inneholder et komplekst sukker som kalles raffinose. Dette stoffet kan produsere uønsket oppblåsthet og flatulens. Tilsvarende kan å drikke for mye kåljuice på en gang også forårsake gass, på grunn av at svovelet inneholder reagere med bakterier i tarmen. Når juicing råkål, unngå å drikke mer enn 4 gram juice på en gang. Den er best blandet med andre juice som gulrot, selleri eller eplejuice. Dette kan forbedre sin smak, ettersom kåljuice har en sterk, bitter smak.