Gjør rå kakao årsak til permanent skade på leveren?

Å holde leveren som den burde er avgjørende for god helse. Det er noen uenighet om forbruket av rå kakao og dens effekt på leveren din, men det finnes ikke noe vitenskapelig bevis som tyder på at kakao er giftig for leveren eller kan forårsake permanent skade på organet. Rådfør deg med helsepersonell om fordelene og ulemper med rå kakao hvis du har spørsmål om forholdet til levers helse.

Dagens video

Om legen din

Leveren din ligger i bukhulen din, på toppen av høyre nyre, mage og tarm, og under din membran. Du lever alltid 13 prosent av blodtilførselen din, inkludert blod som kommer fra magen din. Det er oppgave å regulere nivåene av kjemikalier i den. Dette organet utskiller galle for å bære avfallsprodukter fra blodet. Når du behandler blodet, skilles leveren ut næringsstoffer kroppen din trenger.

Om Raw Cacao

Rå kakaofrø, eller kakaofrø, er frøet fra et sør-amerikansk eviggrønne tre som kalles Theobroma-kakao. Disse frøene blir ofte stekt for bruk i å lage sjokolade, kakaopulver og kakaosmør. Proponenter for forbruk av rå kakaofrø sier at denne maten gir et vell av antioksidanter, molekyler som beskytter cellene mot degradering som kan utløse sykdom. Rå kakao gir også jern, fiber og magnesium.

Rå kakao og lever

Noen tror at å spise rå kakao er giftig for leveren fordi kimen er angivelig høy i vitamin C, men det finnes ingen klinisk bevis for å bekrefte dette. Faktisk kan motsatt være sant - en studie publisert i oktober 2009-utgaven av "Food and Chemical Toxicology" indikerer at rotter matet kakao viste forbedring i leverskader. Mer forskning er nødvendig for å avgjøre om dette funnet korrelerer med mennesker, men.

Holde leveren din sunn

Uansett om du inkluderer rå kakao i dietten, er det en rekke måter å holde leveren frisk. Først blant dem er å drikke alkohol i moderasjon, siden det kan skade leveren din. Å miste vekt er også bra for leveren din fordi en fettlever kan utløse leversvikt og kreft. Unngå undercooked skalldyr, som østers eller blåskjell, siden disse matvarene kan inneholde hepatitt A-viruset, som kan påvirke leveren din sterkt.