Smør erstatning for Baking Scones

Innholdsfortegnelse:

Dagens video
Applesauce
->
Grønnsaker, canola, kokosnøtt, oliven, soyabønne, solsikkeolje og linfrøolje kan brukes som alternativ til smør i scone-oppskrifter. Canola, kokos og olivenoljer vil legge til en ekstra smak for dine scones, mens grønnsaker, soyabønner, solsikkeolje og linfrøolje er generelt blid og vil ikke være så merkbare. Alle disse oljene inneholder omega fettsyrer, som regnes som sunne fettstoffer, spesielt i forhold til smør. Når du erstatter olje for smør, bruk omtrent halvparten av smørmengden som er oppført i oppskriften.
Mashed bananer kan brukes i stedet for smør i scone oppskrifter. Dette tjener som et lett tilgjengelig, rimelig og smakfullt alternativ til smør. Bananer er rik på kalium, fri for kolesterol og naturlig søt, noe som gjør dem gode til å introdusere langsomt utløsende og langvarig energi inn i kroppen. De kan lett inkorporeres i oppskriftens blanding og bidrar til å tykke og holde scone smeten sammen.Mashed bananer kan erstattes direkte av smør i oppskriften.

Scones får sin deilige smak og flakete tekstur fra inklusjon av smør i bakeprosessen. Det finnes imidlertid en rekke smøralternativer som kan brukes til å få samme tekstur og fortsatt pakke inn mye smak. Ved å redusere mengden smør som brukes, eller eliminere det fra oppskriften helt, kan du tilberede en sunnere frokostmatbit.