Hvorfor er florfett?

Mens å spise mat laget med mel, vil det ikke nødvendigvis gjøre deg fett, overindulging i denne eller annen mat vil føre til vektøkning. Den typen mel du spiser er viktig, så velg klokt for å hjelpe deg å holde deg slank og slank. De beste alternativene for helsen din samt midjen din er fullkornsmel, som hele hvete og hele rug.

Dagens video

Kaloriinnhold

Det er bare en måte å få kroppsfett på: ved å spise flere kalorier enn du brenner. Hvorvidt disse kaloriene kommer fra mel eller fra annen mat, lagrer kroppen din all energi som den ikke trenger som fett. For hver 3, 500-kalori overskudd, får du ca 1 pund. For et perspektiv inneholder 1 unse brød laget av raffinert hvetemel ca 77 kalorier, og 1 unse brød laget av hvetemel inneholder ca 71 kalorier. Kaker, muffins og andre melprodukter laget med tilsatt sukker og fett inneholder langt flere kalorier; for eksempel kan et stykke sjokoladekake inneholde mer enn 500 kalorier - men ikke på grunn av melet.

Hvetemeløser

Kalorimengden til side, kan hvitt mel bidra til vektøkning ved å tvinge deg til å spise flere kalorier hele dagen. Du fordøyer raffinerte korn raskt, noe som medfører en spike i blodsukker, etterfulgt av et krasj. Med blodsukker uttatt, krever kroppen mer brensel, slik at du kan nå for mer energiriktig mat. Ofte er du sulten etter mer raffinerte karbohydrater, noe som fører til en ond syklus som kan anspore vektøkning. I kontrast er hele korn fullpakket med fiber, noe som gir masse for mykhet og bremser absorpsjonen av sukker i blodet.

Beating Belly Fat

Velger helmel over raffinerte versjoner kan også gjøre en forskjell i magefett, ifølge en studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2008. Forskere fortalte en gruppe dieters å gjøre alle kornene deres hele og en annen gruppe for å helt unngå helkorn. Selv om begge gruppene mistet vekten, mistet hele korngruppen mer fett fra magen.

Mel i kostholdet ditt

Karbohydratkilder som mel er en viktig del av et balansert kosthold, så ikke skimp på dem for frykt for å bli fett. U. S. Department of Agriculture's ChooseMyPlate retningslinjer anbefaler at du spiser 6 gram korn hver dag. Disse kan komme fra melbaserte matvarer som brød og pasta eller fra ris, popcorn eller quinoa. Per SelectMyPlate anbefalinger, minst halvparten av kornene dine skal komme fra fullkornskilder.