Hvordan å Grill Mango

En god kilde til vitamin A, B-6 og C, mango har en naturlig søthet. Grilling av frukten karamelliserer sukkerene, fremhever denne søtheten. Opt for komplementære smaker ved å bruke grillet frukt i tangy eller krydret salsa og chutneys. Pasta grillet frukt med grillet fisk eller kylling i salat, eller server mangoen som dessert med vaniljeis eller frossen yoghurt.

Dagens video

Trinn 1

Velg en fullverdig mango med mykt kjøtt.

Trinn 2

Klipp mango i lengderetningen, litt utenfor midten for å unngå frøet. Gjenta samme type kutt på den større halvdelen av mango for å fjerne frøet. Også, du kan forlate mango hele.

Trinn 3

Pensel det eksponerte mango-kjøttet med grønnsaks- eller rapsolje, hvis du forbereder en smakfull tallerken, chutney eller salsa. For en grillet mango dessert, kutte hash markerer i kjøttet på mango og dryss kjøttet med sukker. Omgå dette trinnet hvis du griller hele mangoen.

Trinn 4

Varm grillen til middels høy og plasser grillstativet over varmekilden.

Trinn 5

Plasser mangohalvdelene kjøttsiden ned på grillen. Kok i to til tre minutter uten å snu. Grill hele mango i ca 10 minutter, snu frukten tre ganger.

Ting du trenger

• Kniv, valgfri
• Vegetabilsk eller rapsolje, valgfri
• Granulat, valgfritt