Slik kokker du pasta i ovnen

Tørre pasta nudler absorberer sausens smak der de blir bakt. Væsken fra sausen, kombinert med dampen som er opprettet under matlaging, er nok til å forhindre nudlene i å tørke ut. Begynn med en grunnleggende formel for nudler og saus, du kan lage et hvilket som helst antall smaken kombinasjoner for din unike bakt pasta parabolen.

Dagens video

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Trinn 2

Dekk bunnen av bakervarmen med et tynt lag av pasta-sausen - mellom 1/8-tommers til 1/2-tommers tykk.

Trinn 3

Legg tørre pasta nudler til bakervarmen.

Trinn 4

Dekk pastaen med mer saus og rør den for å sikre at hvert stykke pasta er dekket i saus.

Trinn 5

Legg til mer saus, om nødvendig, over toppen. Ingen pasta nudler skal være utstikkende over det øverste laget av saus.

Trinn 6

Dekker bakefatet med aluminiumsfolie.

Trinn 7

Bake i ca 45 til 55 minutter.

Trinn 8

Fjern aluminiumsfolien og legg til ost pålegg, hvis ønskelig.

Trinn 9

Sett pastaen tilbake i ovnen og bake, avdekket, i ytterligere 10 til 15 minutter eller til pastaen er al dente og osten er lett brunet. For å teste pastaen, spyd en nudel med en gaffel og fjern den fra parabolen. La det avkjøles kort før du tar en bit. Ulike pastaformer vil lage mat i varierende hastigheter. Små, tynne pastastykker kan gjøres på mindre enn en time, men større, tykkere former kan kreve mer bakingstid.

Ting du trenger

• 1 pund pasta
• 1 krukke eller 24 oz. Pastasaus
• Bakefat
• Aluminiumsfolie
• 16 oz. mozzarella eller annen ost, valgfritt

Tips

• Du kan også bake ukokt pasta. Fyll bare de ukokte skallene eller rørene med fyllingen du ønsker, plasser dem i en bakervarer og dekk dem helt med saus.