Valle Protein mot Kylling Protein
Innholdsfortegnelse:
- Forberedelse
- Fordøyelse og absorpsjon
- Som melkprotein kan whey inneholde nok laktose for å forårsake gastrointestinal opprør hvis du er laktoseintolerant. I denne tilstanden mangler kroppen din enzymet laktase, noe som resulterer i opphopning av ufordøyd laktose i tarmen, forårsaker gass og magesmerter. Kyllingprotein kan også være helseskadelig hvis du ikke koker det grundig, da underkokt kylling kan havne farlige nivåer av salmonellabakterier. Salmonella kan føre til feber, diaré, hodepine eller muligens død hos immunkompromitterte personer.
Valle og kylling tjener begge som en proteinkilde i kosten. Mens de deler likheter, tilbyr de viktige forskjeller når det gjelder ernæring, forberedelse, fordøyelse og absorpsjon. Inkluderende den ene, den andre eller begge i kostholdet ditt kan avhenge av treningsmålene dine, din livsstil, din spesifikke fysiologi og dine personlige preferanser. Be en dietist for råd om å legge til disse proteinkildene til ernæringsplanen.
Forberedelse
Valleprotein er mer praktisk enn kylling til å forberede, fordi du bare blander whey rett og slett inn i en shake eller smoothie, eller innlemme den i frokostblandinger, yoghurt eller bakt varer for å dra nytte av dens protein. Kylling, derimot, krever matlaging. Whey protein trenger ingen kjøling, mens rå og kokt kylling gjør. Begge kilder til protein tilbyr allsidighet i hvordan du kan spise dem, med whey lett blandet til en rekke matvarer og kylling spist bakte, stekt eller grillet som er eller lagt til supper eller salater.
Fordøyelse og absorpsjon
Whey har den høyeste biologiske verdien av ethvert matprotein, ifølge University of Illinois McKinley Health Center. Med andre ord, fordøyer kroppen din myseprotein og absorberer den til bruk mer effektivt enn alle andre kilder til protein. Denne funksjonen gir kroppen din en rask tilstrømning av aminosyrer for å bidra til å reparere og gjenoppbygge muskler etter en anstrengende fysisk trening. Omvendt fordøyer kroppen din og absorberer kyllingeproteiner sakte enn vassle, slik at en gradvis infusjon av aminosyrer inn i systemet ditt for å gi kroppen din en jevn tilførsel av aminosyrer over tid.
Advarsler
