Hvor er natrium funnet naturlig?

Selv om natrium er som næringsstoff, må vi begrense, kroppen din trenger at natrium virker som det skal. Natrium er involvert i musklene, nerver, blodtrykksregulering og blodvolum. Natrium finnes naturlig i mange matvarer, men naturlig natrium utgjør en liten prosentandel av natriuminntaket i Amerika. Folk som tilsetter salt til måltider, omfatter en annen liten prosentandel, og resten kommer fra natrium tilsatt til bearbeidede matvarer, i henhold til 2010A dietary guidelines for Americans.

Dagens Video

Dyrkilder

Kjøtt, skalldyr og meieriprodukter inneholder alle små mengder natrium. En kopp kjernemelk inneholder 257 milligram og en kopp fullmelk har 105 milligram natrium. En 3-ounce servering av muslinger inneholder 48 milligram, seks middel østlige østers har 177 milligram, og ett ekstra stort egg inneholder 81 milligram.

Plantekilder

Alle grønnsaker inneholder natrium naturlig. For eksempel inneholder en middels gulrot 42 milligram, en kopp rå selleri har 96 milligram og en kopp rå brokkoli inneholder 29 milligram. Bønner og frukt har ubetydelig mengde, med 2 milligram i en kopp tørre sorte bønner eller en middels rå pære og 4 milligram i en kopp nyrebønner eller en mango. Når det gjelder korn, inneholder en en-kopps servering med tørr bulgur 24 mg, rå bygg har 18 milligram, og bokhvete mel har 13 milligram. Brød, som er laget av plantekorn, utgjør omtrent 7 prosent av ditt daglige natriuminntak, i henhold til USDA Dietary Guidelines 2010.

Begrensning av inntaket

De fleste amerikanere trenger ikke å bekymre seg for å spise nok natrium som de fleste faktisk tar for mye inn. Den gjennomsnittlige amerikanen bruker 3, 400 milligram natrium om dagen. Hvis du bruker for mye natrium, kan det føre til høyt blodtrykk og væskeoppbygging hos de med cirrhose, kongestiv hjertesvikt og nyresykdom. Hold natriuminntaket til mindre enn 2, 300 milligram per dag eller mindre enn 1, 500 milligram per dag hvis legen din anbefaler et lavnatrium diett. Dette er vanligvis tilfelle for svarte, personer med høyt blodtrykk og de eldre enn 50 år.