Vitaminer før eller etter et måltid?

Selv om det å spise en balansert diett er den beste måten å sikre tilstrekkelig ernæring, er det en god måte å fylle hullene ved å hoppe på et vitamintilskudd. Dette gjelder spesielt for bestemte befolkninger, som veganer, som kanskje ikke kan få alt de trenger fra et begrenset diett, og folk gjenoppretter fra en sykdom eller operasjon som kanskje ikke spiser en vanlig diett. Ifølge registrert dietist Melissa Dorval, når du tar vitaminer, kan det være viktig fordi noen næringsstoffer absorberes bedre med mat. Snakk med legen din før du tar kosttilskudd.

Dagens Video

Ta Vitaminer A, E og K Med Måltider

De fettløselige vitaminer inkluderer vitaminer A, E, D og K. Disse vitaminene absorberes gjennom veggene av tynntarmen og lagret i kroppens fettvev. Absorpsjonen av disse vitaminene - unntatt vitamin D - forbedres sterkt når de tas i måltid med en mat som inneholder litt fett. Ta ditt fettløselige vitamin A-, E- eller K-supplement til lunsj med en salat kledd med eddik og olivenolje eller til middag med et stykke fettfisk som laks. Mangel på disse vitaminene er sjelden, så ta bare et supplement hvis legen din har foreslått det.

De åtte B-vitaminene og C-vitamin er vannløselige, noe som betyr at de ikke er lagret i kroppen din, og overskudd blir utskilt i urinen. Du må ta disse hver dag hvis legen din har foreskrevet dem, men de trenger ikke tas med et måltid. Men å ta en stor dose av C-vitamin kan forårsake mageforstyrrelser, noe som er mer sannsynlig på tom mage. Ta det med et måltid eller del opp det beløpet legen din har fortalt deg å ta opp til 500 milligramsdoser for å minimere gastrointestinal oppretting, anbefaler Alan R. Gaby, M. D., på Bottom Line Health nettsiden. Gaby advarer også mot å ta B-vitaminer om natten siden de kan forstyrre søvn.Hvis du tar dem med et måltid, er frokost eller lunsj best.

Multivitaminer med et måltid

Hvis du spretter en daglig multi, som vanligvis inneholder alle essensielle vitaminer pluss noen mineraler, inkludert kalsium og jern, er det best å ta det med et måltid som inneholder litt fett. Du vil sørge for at vitamin A, E og K blir tatt med fett, selv om det ikke er viktig når du tar de andre vitaminene i pillen. Også et stort fett multivitamin som er rik på næringsstoffer tatt på tom mage, kan forårsake mageforstyrrelser og kvalme for noen mennesker.