Topp 5 Kreft forårsaker mat

Kreft er en sykdom som kan skyldes arvelige og miljømessige faktorer. Mens noen mennesker utvikler kreft, uavhengig av tiltak som er truffet for å forhindre det, er det bevis på at begrensning av forbruket av enkelte matvarer kan forhindre eller forsinke forekomsten av kreft, spesielt for de med en kjent familiehistorie av kreft i fordøyelsessystemet. Kreftfremmende matvarer er typisk rike på raffinerte sukkerarter, bearbeidede karbohydrater, konserveringsmidler og biprodukter av stekepanne. Mange av disse matvarene har også skadelige virkninger på helse generelt, som påvirker kardiovaskulære, nervøse og reproduktive systemer. Disse kreftfremkallende matvarene kan bidra til utvikling av diabetes, fedme og hjertesykdom.

Dagens Video

Søtet Drikke

->

Matkilder høyt i raffinerte sukkerarter som søtede drikker, brus og mange juice kan øke kreftrisikoen. En studie fra 2010 i journalen "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" viser at personer som konsumerer to eller flere sodavand per uke, har en 87 prosent høyere sjanse for å utvikle kreft i bukspyttkjertelen sammenlignet med personer som ikke bruker brus. Andre studier har vist koblinger mellom sukkerforbruk og kreft i mage og kolon. Selv om sukker i seg selv ikke direkte omdanner friske celler til kreft, er det den foretrukne matkilden for kreftceller og bidrar til å fremme tumorvekst i svulstdannelsesprosessen. Over tid kan et tungt sukkerinntak også øke den totale metabolske effekten av celler, og øke mengden av oksidative biprodukter som produseres og slippes ut i deres omgivelser.

Stekt poteter

->

Stekt mat øker risikoen for å utvikle kreft, spesielt når de inneholder hydrogenerte oljer, transfett og et biprodukt av stekeprosessen kalt akrylamid. Akrylamid er et velkjent tumorfremkallende middel og også et kraftig nevrotoksin, som har bivirkninger ikke bare på hjernen, men også på reproduktive systemet. Høy karbohydratmatvarer som poteter produserer akrylamid lett under stekeprosessen. Dette plasserer mange stekte potetprodukter som pommes frites, tater tots, potetgull og hash browns høyt på listen over kreftfremkallende matvarer.

Donuts

->

Donuts er kulminasjonen av tre hovedklasser av kreftfremkallende matvarer; De er stekt, inneholder høye nivåer av sukker og er basert på tungt raffinerte karbohydrater. Kombinasjonen av biprodukter fra stekeprosessen sammen med store mengder sukker og bearbeidet mel gjør donuts spesielt risikabelt for de som håper å redusere kreftrisiko.

Pølser

->

Konserverte, herdede eller syltet kjøtt er en kjent risikofaktor i magekreft og andre maligniteter i fordøyelsessystemet. Slike kjøttprodukter er enda mer farlige når ingredienser som natriumnitrat, et nøkkel konserveringsmiddel i pølser og andre kjøttprodukter blir tilsatt blandingen. Pølser og andre konserverte, saltede kjøttvarer som bacon eller bologna bør konsumeres i moderering eller unngås, spesielt for de som er i fare for magekreft.

Brent Kjøtt

->

Når organisk plante- eller dyremasse brennes, dannes et antall giftige, mutagene biprodukter. Mange av disse biproduktene er nøyaktig det samme som de som produseres i brenning av tobakk som utgjør de giftige og kreftfremmende effektene av sigaretter. Ifølge National Cancer Institute, kreft i tykktarmen, mage og annet fordøyelsessystem er maligniteter forbundet med høyt inntak av forkullet eller brent kjøtt. Selv om denne effekten ennå ikke har blitt grundig etablert for andre brente matvarer som brent toast, er det samme effekt mulig.