Slik kokker du Hotdogs i en Tyrkisk Roaster

Hotdogs er en staude favoritt for cookouts eller store barns sammenkomster. Å måtte grille store mengder av dem på en gang er imidlertid en utfordring, og ved å bruke en stor stekepanne kan du løse det problemet. Stekeren gir deg to valg, kokende eller dampende. Det er også nyttig for å holde store mengder pølser varme etter at de har blitt tilberedt andre steder eller ved en annen metode.

Dagens Video

Steamed Hot Dogs

Trinn 1

Plasser et damperhylle i bunnen av en stor kalkunrister. Legg til nok vann for å berøre bunnen av damperen.

Trinn 2

Dekker stekeovnen og forvarme til 350 grader F.

Trinn 3

Fjern lokket forsiktig og legg et enkelt lag med pølser på dampstativet inne i forvarmet roster. Dekk og damp i 10 til 15 minutter.

Trinn 4

Fjern de dampede pølsene raskt ved hjelp av tangene. Damp ekstra lag med pølser etter behov for å nå ønskede mengder.

Kokte pølser

Trinn 1

Fyll en stor roast halvfull med vann. Dekk og varme vann til koking.

Trinn 2

Legg pølser i kokende vann, vær forsiktig så du ikke spruter varmtvannet på huden eller klærne. Avhengig av størrelsen på roasteren du bruker, bør du kunne lage 3-4 dusin pølser på en gang. Kok pølsene i 10 til 15 minutter.

Trinn 3

Fjern ferdige pølser med tang. Tilsett mer kokende vann om nødvendig og legg inn flere pølser. Kok hvert parti pølser i 10 til 15 minutter.

Ting du trenger

• Stort roosterovn
• Steamerekke
• Vann
• Pølser
• Tongs

Advarsler

• Vær forsiktig når du fjerner lokket fra damperen til unngå brannskader fra damp eller kokende vann.