Slik laver du frossen laks uten tining i ovnen

Laks er en fettfisk som inneholder betydelige mengder B-vitaminer, proteiner og omega-3 fettsyrer. Laks spiser raskt og blir ofte frosset for å bevare sin friskhet. Tining frossen laks kan kreve så mye som 24 timers kjøling. For å kutte tid, kan du lage frossen laks uten å tine den i ovnen. Smaken og konsistensen forblir sammenlignbar med laks som ble tint før matlaging. Ca. fem minutter per ounce av vekt kreves for å lage frossen laks, ikke inkludert ovnforvarmingstid. Denne oppskriften gjelder for en laksfilet.

Dagens video

Trinn 1

->

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Trinn 2

->

Plasser den frosne laksefileten i bakepannen, og hell sitronsaften over toppen. Drys den tørkede dildluk, havsalt og malt svart pepper over fuktet laksfilet.

Trinn 3

->

Tørk pannen tett med aluminiumsfolie, og legg bakepannen i ovnen. La laksefileten bake i omtrent fem minutter per gram. For eksempel, hvis du har en 8-oz. laksfilet, bake den i ca 40 minutter. Når det er ferdig, skal laksens kjøtt flette lett med en gaffel.

Trinn 4

->

Fjern laksen fra ovnen, og la den ligge i den dekkede kokepannen i fem minutter. Kast aluminiumfolien og server laksefiletet mens det er varmt.

Ting du trenger

• Bakepanne, lett smurt
• 2 ss. sitronsaft
• 1 ts. tørket dill weed
• 1/2 ts. havsalt
• 1/2 ts. malt svart pepper
• Aluminiumsfolie

Tips

• Smeltet smør tjener som en velsmakende topping for ovnbakt laks. Hvis du er bekymret for å kutte kalorier, bruk en smør erstatning i stedet. Hvis du har pre-krydret frossen laksfileter, avgir sitronsaft, dillfløte, salt og pepper i denne oppskriften.