Frukt høyt i selen
Innholdsfortegnelse:
Du trenger 55 mcg selen som en del av ditt daglige kosthold for å støtte riktig skjoldbruskfunksjon. Selen spiller også en rolle i nøytralisering av frie radikaler som kan bidra til kroniske helsemessige forhold som kreft og hjertesykdom. Mens frukt ikke er så høy i selen som kjøtt, nøtter og beriket korn, inneholder visse frukter en sunn dose av dette mineral. De fleste frukter er dårlige kilder til selen, med nesten ingen, men fire frukter skiller seg ut som næringsrike kilder til dette viktige mineral.
Dagens Video
Datoer
En 1-kopps servering av hakkede datoer er den beste fruktkilden til selen. Du får 4. 4 mcg selen i denne mengden frukt. Hvis du ønsker å øke ditt daglige inntak av selen, legger du til datoer er en måte å nå det målet på. Rør hakket i en bolle med havremel eller annen varm frokostblanding. Datoer kan også legges til brød og muffinsoppskrifter for å øke næringsverdien. Topp en servering med datoer med vanlig yoghurt og en drizzle honning for en selenrik dessert.
Bananer
En av de mest populære og lett tilgjengelige fruktene, bananer er også en sunn kilde til selen. En 1-kopps servering med skiver bananer gir deg 1,5 mcg selen. Legg til en banan til frokost eller lunsj som en enkel måte å få litt mer selen på i kostholdet ditt. Skiver av banan passer også godt sammen med varmt eller kaldt frokostblanding, samt med vanlig yoghurt. Skjær en banan i halvdel og spred på jordnøddesmør for en søt godbit som også gir en god mengde selen.
Rosiner
En håndfull frøfrie rosiner teller som fruktdrift, men er også en god kilde til selen. En 1-kopps servering av rosiner forsyner deg med 1. 0 mcg selen. Rosiner gjør en sunn matbit alene, men kan også legges til oppskrifter og matvarer for å øke ernæringsverdien og øke smaken også. Rør rosiner til brød eller muffinsoppskrifter, legg til din favorittsporblanding, eller bruk som topping for grillet kylling eller kalkun.
Bær
Mens bær ikke inneholder så mye selen per porsjon som andre frukter, inneholder de mer av dette mineral enn mest frukt. Kanskje inneholder mest, med 0,9 mcg per 1-kopps servering. Svartbær leverer 0. 6 mcg per porsjon og jordbær leverer 0,7 mcg. Bruk bær til å lage næringsrike syltetøy og gelé, legge til vanlig yoghurt eller kombinere flere varianter for en sunn fruktsalat.
