Bomullsfrøolje bruker

Siden bomullsfrøolje først ble hentet fra bomullsfrø på 1860-tallet, har det blitt funnet en rekke bruksområder. Ifølge forskere ved National Cottonseed Products Association har bomullsfrø en tørr smak som ikke maskerer smaken av mat der den er tilberedt. Bomullsfrøolje er kolesterolfri og høy i antioksidanter.

Dagens video

Matlaging

Siden bomullsfrøolje er smakfri, er det et ideelt valg for steking. Oljen brukes i stekegods, til steking av matvarer og sjømat, grønnsaker og asiatisk mat. Bomullsfrøolje produserer fullfargede potetgull som ikke er maskert med oljeaktig rester. Bomullsfrøolje kan også brukes i stedet for vegetabilsk olje i oppskrifter. Forbrukerne bruker det i kommersielle applikasjoner så vel som i hjemmet.

Spreads

Bomullsfrøolje brukes til å lage margarin, majones, sauser, salatdressing og marinader. I sin herdede form som margarin eller forkorting, kan bomullsfrøolje brukes til bakevarer og for sprer på samme bakte varer som brød og muffins. Når det er tungt raffinert, er bomullsfrøolje nesten klar og gir svært liten smak, og tjener hovedsakelig som katalysator for å holde ingrediensene sammen. Mindre raffinering kan etterlate en lett, nutty smak til oljen, ofte foretrukket for salatdressinger. Mange produkter rettet mot helsebevisste forbrukere er laget med bomullsfrøolje fordi den inneholder færre mettede fettstoffer. Bomullsfrøolje står høy blant sunnere oljer, inkludert mais, solsikke og soyaolje.

Såpe

Bomullsfrøolje gir en varig, tykk skum når den brukes i såpe, rapporterer såpevinnere ved Saratoga Dufter. Bomullsfrøolje har også mykgjørende egenskaper som kan glatte og myke grov hud. Såpe beslutningstakere anbefaler å bruke såpe som inneholder ikke mer enn 25 prosent bomullsfrøolje på grunn av sin tendens til å ødelegge. Som andre oljer som brukes i såper, kan bomullsfrøolje forlate hud myk og silkeaktig, rapportere kosmetikere ved hudpleie tips. Bomullsfrø er et billig tilsetningsstoff som kan legges til såpe for å skaffe skum og olje, slik at det ofte gir et godt alternativ for de som leter etter rimelige skjønnhetsprodukter. Bomullsfrø kan imidlertid inneholde høye nivåer av plantevernmidler hvis det ikke behandles tilstrekkelig, og kan forårsake hudirritasjon. Bomullsfrøolje finnes ofte i naturlige produkter på helsekostbutikker og bør ikke brukes av personer med sensitiv hud.