Sitronsyre og gikt

Folk som har gikt utvikler urinsyrekrystaller i leddene som forårsaker hevelse, rødhet og smerte. Urinsyre-senkende medisiner og en diett som er lav i purine-rik mat er de to primære behandlingene. NYU Langone Medical Center rapporterer at tilskudd med enkelte naturlige forbindelser kan også hjelpe. Sitronsyre anses ikke som en behandling for gikt, men matvarer som inneholder forbindelsen kan være fordelaktige. Spør legen din eller en dieter for hjelp med å designe et balansert, lavpurint kosthold for å håndtere giktsymptomer.

Dagens video

Effekt av sitronsyre på gikt

Ifølge legen og kolonneprøven Paul Donohue gjør citronsyren som finnes i frukt som citroner, limes, appelsiner og grapefrukt ikke påvirker kroppens nivå av urinsyre og vil ikke forverre gikt symptomer. Det ser heller ikke ut til å ha en forebyggende effekt mot gikt. Supplere med sitronsyre kan imidlertid bidra til å forhindre dannelse og vekst av nyrestein. Personer med nyrestein blir ofte plassert på samme lavpurint diett som giktpatienter.

Effekt av vitamin C på gikt

Mens sitronsyren i sitrusfrukter ikke hjelper til med å behandle gikt, kan C-vitaminet, også kjent som askorbinsyre, finnes i samme frukt. være en effektiv behandling. En studie publisert i "Arthritis and Reumatism" i 2005 viste at folk som supplerer 500 mg C-vitamin hver dag i to måneder, opplevde en signifikant reduksjon i blodets nivå av urinsyre. I tillegg fastslått en studie av "Archives of Internal Medicine" fra 2009 at menn som har høyere inntak av C-vitamin, er mindre tilbøyelige til å utvikle gikt når de blir eldre.

Purininnhold

Alle citronsyrerike frukter anbefales på gikt diett fordi de er lave i purinforbindelsene som kroppen bryter ned i urinsyre. Lavpurinposter er definert som de som har 50 milligram puriner eller mindre i hver 100 gram av maten. Sitrusfrukter har en ekstrem liten purinkonsentrasjon. En oransje har for eksempel bare 19 milligram puriner per 100 gram. Matvarer med moderat nivå av puriner inkluderer kjøtt, fjærfe, bønner, belgfrukter og visse grønnsaker. Organ kjøtt; skalldyr, som blåskjell; og spillet kjøtt er høyt i purines.

Anbefalt inntak

Universitetet i Pittsburgh Medical Center anbefaler giktpatienter å konsumere to til fire porsjoner frukt hver dag, inkludert de som er rik på sitronsyre. En typisk frukt servering tilsvarer 1 kopp skivet frukt, en mellomstor stykke hel frukt, 1/2 kopp tørket frukt eller 1 kopp 100 prosent fruktjuice. Velg frisk frukt eller frukt hermetisert i ren fruktjuice over bearbeidede, søte fruktprodukter. Spis mer hel frukt enn fruktjuice, som har flere kalorier og mindre fiber per porsjon.