Kan spinat tynne blodet ditt?
Innholdsfortegnelse:
Spinat leverer kroppen din med en overflod av næringsstoffer uten å tilsette overflødige kalorier til kostholdet ditt. En kopp rå spinat inneholder syv kalorier. Spinat inneholder ikke stoffer som tynner blodet ditt, selv om ett næringsstoff i denne grønne grønnsaken kan fortyke blodet ditt. Denne egenskapen kan interagere med blodtynnere medisiner, noe som gjør det viktig å diskutere dietten din med legen din.
Dagens Video
Spinat
Spenat kommer i mange varianter, for eksempel baby, glatt blad, halv savoy og savoy. Denne næringsrike løvrike grønnsaken er en vanlig ingrediens i mange retter, inkludert salater, smørbrød, retter og hovedretter. Du kan tilberede spinat ved å sautere, dampe, mikrobølge eller bare vaske bladene. Spinat er en kjølig sesonggrønnsak som vokser best i løpet av vår- eller høstsesongene, selv om du vanligvis finner spinat i matbutikken din gjennom hele året.
Næringsstoffer
Spinat er en rik kilde til flere næringsstoffer, spesielt vitamin A. Denne grønne grønnsaken inneholder vitamin A i form av beta-karoten, en antioksidant i karotenoidefamilien. Kroppen din bruker denne formen av vitamin A for å støtte helsen til øynene, immunsystemet, huden og beinene. En kopp rå spinat inneholder 1, 688 mcg beta-karoten, samt 8. 4 mg vitamin C og 58 mcg folat. Det leverer også kroppen din med nesten 245 mcg vitamin K, næringsstoffet som spiller en rolle i blodproppene.
K vitamin K
K-vitamin er et fettløselige vitamin som bidrar til å skape proteiner som er ansvarlige for blodkoagulasjon. En vitamin K-mangel kan føre til tynt blod som tar lang tid å koagulere, noe som muligens resulterer i overdreven blodtap fra ulykker og skader. Meget få mennesker opplever alvorlige vitamin K-mangler. Anbefalt daglig inntak av vitamin K for menn er 120 mcg per dag og 90 mcg for kvinner.
Forholdsregler
Universitetet i Maryland Medical Center advarer om at du ikke skal spise mat med høy konsentrasjon av vitamin K mens du tar warfarin, en type medisin som tynner blodet ditt. K vitamin K i spinat kan forstyrre medikamentet, motvirke anti-koagulasjonsegenskapene og gjøre det ineffektivt.
