Er det mat som forårsaker dilaterte blodfartøy?

Blodkar - arterier, vener og kapillærer - er ansvarlige for å bære blod gjennom hele kroppen. Når blodkarene blir utvidet eller åpnet, kan mer blod gjennomføres gjennom kroppen, noe som forbedrer oksygen- og næringsstoffleveransen og ofte resulterer i senket blodtrykk. Kosthold kan ha en betydelig effekt på blodkarens helse, inkludert det faktum at bestemte ingredienser i matvarer stimulerer produksjon av nitrogenoksid - en forbindelse som er ansvarlig for dilatasjon av blodkar.

Dagens Video

L-Arginin-Rich Foods

Et annet stoff som blir omdannet til nitrogenoksid i kroppen, er L-arginin, en aminosyre eller byggestein av protein. Men L-argininens effekt på vasodilatasjon eller dilatasjon av blodkarene er ikke så grei. En studie av 2, 284 voksne fulgt i gjennomsnitt 4,7 år fant at L-arginin fra plantebaserte matvarer var spesielt relatert til forbedret blodtrykk og redusert hjertesykdom risiko. Imidlertid økte L-arginin fra dyrkilder hjertesykdom og høyt blodtrykksrisiko, ifølge en rapport publisert i mars 2016-utgaven av "Ernæring og Metabolisme". Plantekilder til L-arginin inkluderer: - Soyabønner, tofu og andre soyaprodukter. - Nøtter, spesielt mandler og svarte valnøtter. - Legumes som kikærter og linser. - Frø, spesielt gresskar, sesam og chia frø.

Nitratrike matvarer

Dietnitrat kan også omdannes til nitrogenoksid i kroppen. En gjennomgangsartikel publisert i august 2011-nummeret av "European Journal of Nutrition" oppsummerte at frukt og grønnsaker høyt i nitrater har en gunstig effekt på vasodilasjon. De fleste diett nitrater kommer fra plantekilder, som ofte finnes i følgende matvarer: - Salat. - Spenat. - Arugula. - Selleri. - Beets. -- Kinakål. - Radish. - Snupp.

Flavonoid-Rich Foods

Kostholdige flavonoider er en mangfoldig gruppe av naturlig forekommende stoffer som finnes i planter. Også ansvarlig for de levende farger av frukt og grønnsaker, er de gunstige helseegenskapene til flavonoider ofte knyttet til deres antiinflammatoriske egenskaper. Men flavonoider spiller også en rolle i utvidelse av blodkar. En gjennomgang publisert i august 2008-utgaven av "Journal of Nutrition" konkluderte med at flavonoider i te har vasodilasjonseffekter, da dette flavonoid også stimulerer produksjon av nitrogenoksid. Ifølge denne anmeldelsen, og med samme mekanisme, har også kakao og mørk sjokolade vist seg å utvide blodårene. Nitrogenutslipp stimuleres også av flavonoider i rødvin, ifølge forskning publisert i september 2002-utgaven av "Sirkulasjon."

Dietmønster

Et sunt kosthold er hjørnesteinen for å opprettholde sunne blodkar. Middelhavsdiettmønsteret og det tradisjonelle japanske dietten er begge ansett som gunstige for hjertes helse. Forfattere av en artikkel publiserte mars 2013-utgaven av" britisk Journal of Clinical Pharmacology "tyder på at fordelene med disse diettmønstrene er delvis relatert til innholdet i høy frukt og grønnsaker - matvarer som også er høye i L-arginin, diettnitrat og flavonoider. Plantebaserte eller godt planlagte vegetariske dietter som vektlegger fullkorn, belgfrukter, nøtter, frø, frukt og grønnsaker er også rik på mat som stimulerer nitrogenoksydproduksjonen - og har potensial til å utvide blodårene.

Advarsler og forholdsregler

Hvis du har spørsmål angående hjerte helse og hvordan å holde blodårene sunne, snakk med legen din. For en sunn spiseplan og tilpassede ernæringsanbefalinger, snakk med en registrert diettist. Selv om plantekjemikalier slik som L-arginin og flavonoider er knyttet til dilaterte blodårer, har kosttilskudd ikke alltid de samme effektene som naturlige matvarer, og de erstatter heller ikke synergien til hele dietten. I tillegg har kosttilskudd potensial til å samhandle med visse medisiner, så snakk med en lege før du starter et nytt tillegg. Søk alltid omgående medisinsk hjelp for symptomer relatert til hjertesykdom.

Vurdert av: Kay Peck, MPH, RD